Sono Paola, ho 33 anni, sono sposata da 8 anni e ho un bimbo di 5 . Sono un’impiegata, il mio lavoro si svolge in un ufficio amministrativo dove mi occupo di fatturazione e pagamenti. Quando esco dall’ufficio amo sentire l’aria profumata di primavera sulla pelle e perfino il freddo umido di questo periodo che nonostante mi metta in croce con la cervicale mi fa sentire viva, mi fa pensare alle mie passioni, a quanto tutto questo sia sfuggente, al fatto che bisogna vivere ogni giorno come se fosse un giorno unico e speciale. In realtà tra lavoro e casa il tempo per le mie passioni è molto limitato ma adesso ho deciso di prendermi uno spazio per fissare queste passioni che sono il mio istinto materno e il piacere di cucinare oltre che di mangiare 
Non so bene come si articolerà questo blog e non so nemmeno che destino avrà, per il momento lo concepisco come un diario nel quale annotare i miei pensieri e la mia vita quotidiana tra difficoltà, gioie quotidiane e… ricette. Si, mi piace cucinare, prima di diventare mamma mi dedicavo molto alla cucina, adesso ho meno tempo per gli intingoli quindi ho virato verso una cucina “veloce” dove per “veloce” non intendo surgelati e via….. intendo ricette realizzabili in tempi umani dopo una giornata di lavoro. Piatti che siano fattibili da una mamma lavoratrice in poco tempo senza mai tralasciare l’importanza dell’educazione alimentare che si basa su ingredienti freschi di qualità e sulla varietà. A questo punto non mi resta che cominciare a scrivere.
